O Município de Iúna, através da Secretaria Municipal de Agricultura e Interior, realizará entre os dias 12 de julho e 21 de outubro deste ano, o "VII Concurso Municipal de Qualidade do Café Arábica". A realização do concurso tem a parceria da Secretaria de Meio Ambiente, Limpeza Pública e Turismo, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural – INCAPER e Associação dos Produtores de Cafés Especiais de Iúna – "IUNA CAFES ESPECIAIS". O edital contendo as normas do concurso foi publicado nesta quarta-feira e será amplamente divulgado aos produtores do município.

O prefeito municipal, Romário Batista Vieira, leva em conta a natural vocação do município de Iúna à cultura cafeeira, bem como a necessidade de promover programas e projetos que visem o desenvolvimento quantitativo e qualitativo da produção. Ele vislumbra também a necessidade de se fomentar as demandas por tecnologias, produtos e serviços.

Outro objetivo do projeto é identificar diferentes qualidades e níveis de sustentabilidade sócio ambiental dos cafés de nossa região, inclusive tendo como alvo diversos segmentos do mercado nacional e internacional. Romário definiu como meta prioritária a realização do concurso como forma da possibilidade de aumento de emprego e renda através da cafeicultura familiar, caráter educativo e a consolidação da cultura cafeeira no cenário regional.

O "VII Concurso Municipal de Qualidade do Café Arábica" abrangerá três categorias, segundo o preparo do café: Via úmida - cafés secos após a retirada da casca do fruto, podendo ainda, haver ou não, a retirada da mucilagem (cereja descascado, desmucilado ou despolpado); Via seca - fruto seco com todas as suas partes constituintes, resultando nos cafés em coco/café natural; Fermentado - fermentações induzidas ou controladas.

Prometendo uma premiação de R$ 35.200,00, serão premiados os 10 primeiros colocados nas categorias "Cereja Descascado, Desmucilado ou Despolpado" e "Natural", e os 3 primeiros colocados na categoria fermentado, os quais receberão, de acordo com sua classificação.

Veja o edital na íntegra no site da Prefeitura de Iúna.